とみぃのブログ

プルマンベーカリー

2008/09/06(土) 00:14:28

今日から池袋西武で『北海道展』が始まりました

他のデパートより規模が大きいようで、かなりの人でした
だって１０時開店で、１０時ちょい過ぎに着いたら、すごい混みようで､､､
甘くみていました。

当初の狙いは、花畑牧場の生キャラメル全種類ゲットでした
がしかし、、、整理券が９時には配り終わり、、、
北海道展のフロアーは、花畑牧場の整理券をゲットした人でごった返して
いました。。。　撃沈

生キャラメル１７００個用意してるはずなのに、９時には整理券の配布が
終わるなんて異常ですよね！
友人に、そこまで並んで買う味じゃないよ、、、と慰められつつ、
来週もチャレンジしようと思っている私でした。。。

それにしても、ＴＶカメラはいっぱい来てるしどうなっているんだか？？
キャラメルを一番にゲットした人がインタビューを受けていて

インタビュー「このキャラメル一番にゲットしましたが、お味はいかがですか？」

客『なんもいえね＝！（by北島康介）、、、って言っていいですか？』

･･･。と思いつつも笑ってしまった。。。
せっかくゲットしたホワイト生キャラメルを開けちゃっていいのか？と
心配しながらも、会場を後にし学校へと向かいました。。。

お昼に友人達と、北海道展のラーメンを食べるべく
早足で向かいましたが、これまた撃沈
すごい行列で食べれず・・・。

結局一週して、素敵なカレーパンをゲット出来ました！
『プルマンベーカリー』
カレーパン１個、２００円にしては安い位、大きくボリュームもあって
パンはカリカリ、フワフワ、中身はゴロっとした男爵ジャガイモが入っていて
超美味しかったです～
みんな絶賛していました
（味は普通だろ、、、と思い、写真撮りませんでした。失敗！！）

ＴＶチャンピオンにも出たことがあるみたいですが、
納得の味と価格です！！

来週もう一度、カレーパンゲットしに行く予定で～す。

他にも、チーズケーキ等、魅力的なお店がたくさんあるので、
来週が楽しみです
ケーキの試食もいっぱい出来て、素敵すぎるぅ～。

来週、お目当てのケーキがゲット出来たらブログに載せま～す。

【田中義剛】
お昼に、花畑牧場のキャラメルソフトクリームを食べるべく向かったら、
なななんと本人自ら来て、売っていました！
ＴＶと全く一緒の顔です～。
結構、背も高くてフレンドリーでビックリ！！
トリュフを一生懸命売っていて、友人が『試食は？』って言ったら
『そりゃぁ、出来ないんだよね～』と申し訳なさそうに言っていました。
トリュフ美味しそうだったけど、1400円近くして高くて買えましぇん。。。

肝心のソフトクリームも並んでいて断念・・・。

ブランデー梅酒

2008/09/02(火) 23:07:31

５月末に初めて作った梅酒も３ヶ月が経ち、早速試飲してみました

まだたった３ヶ月しか漬けてないのに、コクがあって私好みの味
初めて作った割には、大成功しちゃいました
旦那はんは、濃いなぁ～って言っていたけど、水で割れば濃さも調整ＯＫ

母親に早く持って行ってあげたいです

３ヶ月前に漬けたばかりの梅酒さん達。
左が『黒糖梅酒』で、右が『ブランデー梅酒』

左の黒糖梅酒は不幸があり、１ヶ月半前位に我が家から居なくなりました。
チョーヤの黒糖梅酒が大好きで、それをマネして作ってみようとかなり期待
していただけに、残念でした。。。

話は長くなるので手短に話すと、、、
料理中にいきなりビンが割れて、キッチンの収納の中から、ドバドバと
梅酒が流れてきて、駄目になってしまったのです。

私はいっさい手を触れてないのに、突然割れたんです。。。
旦那はんが購入した雑貨屋さんに連絡してくれて、梅酒の材料費ほか、
掃除に使ったタオルや、食材代等も弁償してくれました。

当時は掃除も大変で気が狂いそうでしたが、今はすっきりしてます。
黒糖梅酒は来年に期待です！！

ネットでたまたま見つけたブランデーです。
スーパーで売っているサントリーのブランデーは、母親が去年使っていて
味は知っていたので、梅酒に合うブランデーを探していたら、
梅酒専用のちょっとリッチなブランデーを見つけたのです。

上手に漬けれたのは、このブランデーのお陰かもしれませんね！

そして３ヶ月経ったブランデー梅酒です。
梅がシュワシュワになってしまい、エキスを吸い取られてしまったかのように
最初に漬けた時の丸みは無くなってしまいました。

色の濃い、濃厚な梅酒が出来上がり！！

レシピは超簡単

５ℓの保存ビン
青梅１㎏
ブランデー全量
氷砂糖５００g

梅はよく洗い、２～３時間おいてから水分を拭き、口のホシを竹串等で取り、
梅と氷砂糖を交互に入れ、最後にブランデーを入れるだけ！！

あとはたまに、ビンの中を混ぜて砂糖を溶かせばＯＫ♪

今年は、ショッキングな事もあったけど、
美味しい梅酒が出来ると、そんな事もぶっとんじゃいますよね～。
来年の梅酒作りも楽しみです

お気に入りの納豆

2008/09/01(月) 23:14:25

今日の学校帰りに、地元のＯＸというスーパーに寄ったら、

なななななんとぉ～、とみぃ家お気に入りの納豆を発見

『秋味納豆』っていうのですが、、、

この時期（多分１ヶ月位）しか食べれないのです

家に、青しそ風味の納豆が残ってるなぁ～、、、と思いつつ、
秋味納豆を手に取ったり、置いたり、繰り返していたけど、
やっぱり食べたくなり、１個購入しました。

値段も９８円だし、時に６８円位に値下がりする時もあるんですよ！！

パッケージに書いてある通り、ふんわ～りと柔らかい納豆なのです。
もし購入する機会があったら、１００回とは言いませんが、見た目が
ふんわりするまでかき混ぜて、食べてみて下さい♪

他の納豆とは『ふんわりさ』がきっと違うと思います

ちなみに、この納豆はＯＸストアでしか出会った事が有りません･･･（汗）

みつばちトート届いたどぉ～

2008/09/01(月) 22:52:18

昨日、待ちに待った『みつばちトート』が我が家に届きました

学校のテキストが余裕で入る大きさで一安心
中にはポケット類等の仕切りなどは有りませんが、、、
軽いし、形も色も超可愛い～。

明るい色のトートも欲しくなっちゃいます。。。
みつばちトートを教えてくれた友人に、またまた感謝です♪

お手頃なお値段も魅力的ですよね♪
毎月、色チェックせな～（笑）

ちなみに今月は、ネイビー/オレンジ/チャイの３色展開でしたよ～。
ネイビー/チャイが可愛いけど、今回買ったのと似てるから我慢我慢･･･。

エヘ、早速、今日からデビューしちゃいました～

エリゼ光

2008/08/31(日) 22:43:25

ハナキチ後、友人夫婦と元町・中華街にある『エリゼ光』という
フレンチのお店に行って来ました

エリゼ光さんは、友人の紹介で数年前によく通っていたお店です
以前は関内にお店があったのですが、数年前に移転し遠くなってしまった事もあり、
今回は３年ぶり位に訪れたような気がします･･･｡

今回は、伊勢エビのコースがぬわんと一人3500円という事もあり
（限定20食で、通常7000円のコースなのです！）
久々に予約して行って来ました

エリゼ光の魅力は、何と言っても『地元の旬の野菜・魚・肉等』と使い、
安くフレンチを提供してくれる所です
だからエリゼ光に通って、色々な野菜を知るようになりました。
明日葉やアーティチョークなどなど、エリゼ光さんから教えて貰った野菜は
数え切れません

料理だけでなく、デザートもめちゃめちゃ魅力的なんですよ
毎回、４種類の旬のフルーツを使ったデザートが用意されており、
好きなデザートを選ぶ事が出来るのですが、どれも他店とは比べ物にならない位、ボリュームたっぷりの美味しいデザートが用意されているのです
今でも忘れられないのが、ランチの時に訪れて食べた『柿』のデザートです。
丸々一個出てきて、食べきれない程のボリュームでした（笑）

その他、よく通っていた頃は誕生日の日に、ホールのケーキをサプライズで
用意してくれたり、食前酒をご馳走してくれたり、ハート型のコーヒーカップも頂いた事もあり、エリゼ光様様でした（笑）

話は戻り、伊勢エビコースをご紹介します
（携帯で撮ったので、暗くて分かりにくいですが、これでも頑張って加工しました!!）

まずは、ＣＡＶＡで乾杯～

そして料理は、アミューズ５品からスタート
暗くて、全く見えませんが、、、ゴーヤやカブ、きゅうり等の野菜をメインとしたお料理。
真ん中はかぼちゃの冷製スープ。素材の味が生かされているお料理でした。

エリゼに来たら絶対に３個は食べて帰る、自家製のパン
どうやったらこんなに美味しく焼けるのか不思議です。
ちなみに旦那はん達は、４～５個食べていたと思います｡｡｡

パンに付ける『エシレバター』
このバターはエリゼ光に来て知りましたが、ディナーでしか会えないバターです。
くせがなく、いくらでも食べれる不思議なバターです。
やっぱりここのパン＆バターは最高ぉに美味しいぃ～

これも暗くて、何だか分かりませんよね。。。
前菜で、桃と伊勢エビのひんやりカクテル夏野菜添えです。
これも素材の味を生かして、余計な味付けはしてませんでした。
ぷりぷりの伊勢エビがたっぷり入っていて、
桃も一口食べる度に「美味しい～」とつい言ってしまう位、感激しました！
それとビックリしたのがトマト！！
普通のトマトとは違う、甘みたっぷりのフルーツトマトが濃厚で美味しい！
こんなに美味しいトマトを食べてしまったら、普通のトマトが食べれなくなる･･･。

伊勢エビの身を焼いたものが添えており、それもガリガリしながら
ミソの部分を味わいつつ、美味しく頂きました。
友人の旦那はんがずっとカリカリしながら食べてる姿が面白かったです（笑）

続いて、鮮魚のブイヤベース、カレー風味仕立て。
太刀魚とはまぐり以外忘れてしまいましたが、４種類の魚介が入った
濃厚なブイヤベースでした
きっとこの中にも、伊勢エビのいいだしが含まれているんだろうな･･･。

そして、メインの伊勢エビのポワレとコーンのグラタン。
やっぱり伊勢エビは焼くのが一番ですね
文句なしの美味しさでした～。
コーンのグラタンも甘くて、コゲの部分が香ばしくて美味しかったです

最後に、デザート
女性人はかぼちゃのデザート、旦那はん達は黄金桃をチョイスしました

馬車の形をしたキュートなデザート。
まじパンで作った馬の台となっているのが、かぼちゃプリンで、
馬車の中にかぼちゃのモンブランとアイスが隠れています（見えにくくて御免なさい！）

てんとう虫の形をした、藤沢で作られた黄金桃。
めったいに食べれないらしいですヨ。。。

どちらのデザートも遊び心満載の上、可愛しいデザートでした

それと写真は暗くて載せれなかった『紫ウニ』を別注文しました
４人で分けたので一口ずつでしたが、臭みがなく、クリーミィなウニでした。

食事後、店長の光ちゃんとたくさんお話をしたのですが、
以前より更に仕事がパワーアップしておりビックリ！！
体は痩せたように見えたので、毎日忙しそうです。。。

これからの活躍を影ながら応援しています

赤い薔薇でレッスン♪

2008/08/31(日) 22:16:07

土曜日はハナキチに行って来ました

１０分程、遅刻をしてしまった為、、、
今日のレッスンのポイントと花材を聞く事が出来ずにスタート。
案の定、先生に色々と指摘を受けながら何とか完成した感じ。。。

やっぱし遅刻はＮＧですな。。。

【本日の花材】
赤薔薇（ローテローゼ）
セダム
（ピンクのブロッコリーみたいなお花）
ファンティンググラス
（猫じゃらしに似ている・・・）
雲竜柳（花留めとして使用）
木苺（グリーンの葉）

今日は口の広いベース使用。
その為、雲竜柳でリースを２つ作り、
花留めとして使用。
雲竜柳さん、かなり使えるので便利ぃ！

今日のポイントは、、、
蜜の部分と疎の部分を作り、
メリハリをつける！だったそうだ。。。

写真の撮り方が悪いのですが、、、
私は対角に花を入れて、蜜と疎の部分を作りましたが、
対角に入れるよりも、左右どちらかに生けた方が美しくなるかな？？と
感じました。

それにしても、５本の薔薇をバランスよく生けるのはかなりハードでした。
先生もその為に時間をとってあるから大丈夫だよ～と言ってくれましたが、
今日のレッスンが今まで一番、難しいアレンジでした。

そんな日に遅刻するなんてお馬鹿な私です（ﾄﾎﾎﾎﾎ）

写真も変な角度から撮ってしまってるし、今日はお疲れ気味のようでした（汗）

アンスリウムを使って

2008/08/25(月) 21:05:37

先週、一ヶ月ぶりにハナキチに行って来ました

メインのお花は念願の『アンスリウム』
大事に育てないと（汗）

レッスンは、背の高いコップ型のベースの半分のみにお花を生け
少ない花材でも大きく見せるようにアレンジしました。
　
【花材】
アンスリウム（ピスタチエ）
ヘリコニア（アンドロメダ）
→細長いオレンジの花
ハラン（旭ハラン）
→　大きな葉
ヒペリカム（マジカルジャイアント）
→ピンク色の実
ラフィア（花材ではなく、花を止める時に使用）

少ない花材で、大きくバランスよく
生ける事によって、ベースの半分に
生けてるように見えないのです！！

ポイントは、ハランの一番大きな葉を
生けている方向の逆に持ってくる事です。

私のは左側に茎が寄っていますよね。
なので、右側に一番大きなハランを合わせました
それと、ベースの口が見えないように
大きなアンスリウムで隠してごまかしてみました。

この生け方だと、たくさん花材を買わなくても
大きな作品に見えるので、オススメです

結構、気に入っちゃいました♪

家には大きなベースが無いので残念！
でもこのスクリューベース可愛いから欲しいなぁ～。。。

Oisix～ふぞろいな野菜～

2008/08/25(月) 00:15:05

久しぶりにOisix頼んじゃいました

というのも、旦那はんが土日に買っている日経新聞に『Ｏisix』の記事が
載っており、「ふぞろいの野菜」が最近人気があると。。。

早速ＨＰを見てみると、トマトと人参とにんにくと、マッシュルームが
販売されており、、、取り敢えずお試しに安いにんにくとマッシュルームを
購入してみました

にんにくは、バラ売りになっているだけで房になっているのと味等は
全く変わらない上に、２９８円位で量も１０個以上入っていました！
最近、にんにく高いし、青森県産でこれだけ入っていれば満足満足！！
リピート間違いありません！と言いたい所ですが、既に売り切れていました。

マッシュルームは、石づきだけの部分を集めたもの。
これで１７８円。
パスタやカレー、シチュー等に入れるといいそうです。

Ｏisixで調理方法や、保存方法を丁寧に記載した説明書を付けてくれるので
とっても助かります♪

あとは、子豆もやしと、奄美しょうがとあじ２枚入りです。
子豆もやしは、ごま油で炒め、塩と胡椒で味付けしただけ。
歯ごたえがたまらない一品でした。（もちリピート）

あじは、明日かあさってに食べる予定ですが
とても綺麗で脂がのっていそうな予感！普通、皮目から焼くのに
これは身から焼くそうです。

しょうがは、ケンタロウレシピを使って、
しょうが焼きにしようかな～♪

調布花火大会→大勝軒

2008/08/25(月) 00:00:50

昨日、調布花火大会に初めて行って来ました

うちからバスで行ける距離で、結構近いんです

雨が少し降っていたのですが、無事に決行されました

会場に着いたと同時にカウントダウンが始まり、
大きな花火が打ち上げられました
間近で花火を見たのは久しぶりだったので、旦那はんとちょっと興奮しちゃいました

調布の名物花火は『ハナビリュージョン』というものらしく、
今年は五輪開催という事もあり、今まで五輪のテーマになった曲に合わせて
花火が次々と打ち上げられていました

色々な会社が協賛した『スターマイン』も素敵でした
ただ、やはり雨ということもあり、メインの大きな打ち上げ花火が煙で
見えない事が多々あり、残念・・・

私達は、雨という事と帰りが混むのを避ける為、終了の３０分前に撤収･･･
ただ帰りながらも花火が楽しめたので、ニコちゃんぽい花火やハート、キティ
その他、解読不可能な可愛いらしい花火も見る事ができ、大満足

そして、早く撤収しときながらも行きに見つけた『大勝軒』に寄って
ラーメンを食べて帰って来ました。

池袋の有名なつけ麺のお店です
予想以上のボリュームにビックリしました～

普通盛、あつめんのつけ麺です。
普通盛といっても３００ｇあります。

旦那はんに５０ｇ位あげたけど、完食出来そうな勢いでしたヨ～。
というのも、麺も太麺で美味しいし、つけ汁も魚介系のだしなんだろうけど
かな～り美味しく、あきのこない味なんです！

しかもここのチャーシューは肉厚で超柔らかい！！
食べたらビックリすると思います！！

魚介系って苦手でしたが（武蔵の味はＮＧでした。。。）、
ここのならノープロブレム！！
今まで食べてきたつけ麺の中で、断トツ１位の味でした♪

今度、池袋本店も行ってみたいなぁ～

パラキス

2008/08/19(火) 22:37:02

学校の友人と『矢沢あい』の話になり、オススメの漫画を借りました。

『パラダイスキス』って知ってますか？？

私は中学生から矢沢あいが好きで、ほとんど読んでいるのですが
最近は漫画世界からは遠く離れてしまい、、、、。
久しぶりにはまっちゃいました

内容は、主役のキャロライン（本名は紫）高校生が、ヤザガク（服飾の専門学校）のファッションデザイナーの卵にモデルをやらないかと声をかけられ、
いつのまにかキャロラインもヤザガクモードにはまってしまい、大学受験がおろそかになってしまう・・・。
キャロラインはヤザガクメンバーのリーダー的な存在のジョージに強く惹かれ
いき、ジョージもまたキャロラインの事を・・・。

恋の行方も気になるところだけど、ヤザガクメンバーが個性的で
かな～り可愛いのです♪

矢沢あいさんの漫画って、笑いどころとドキドキシーンのメリハリがあって
すごく好き♪
ちびキャラになったり大人っぽいモードに変わったり、
それがたまらなく好きです。
もちろん漫画の内容も好き♪

今日やっと５巻まで読み終わりすっきりしましたぁ～

左上がジョージ
右上が嵐
左下が実和子（嵐の彼女、この子がとにかく可愛いすぎるぅ）
右下がイザベラ（女に見えるけど、実は男）

全員、ヤザガクメンバーです。
一巻にキャロラインが表紙になっているのですが、返しちゃいました・・・。